En los últimos años, y gracias a la popularidad que fue ganando debido a su eficiencia y sostenibilidad, comenzó a resonar el término acuaponía. Es decir, una práctica innovadora que combina la acuicultura (cría de peces) y la hidroponía (cultivo sin suelo de plantas) en un mismo sistema.
Siguiendo esta línea, una de sus mayores expositoras es Solange Dufour. Una personalidad muy reconocida en el campo de investigación que lideró diversas iniciativas e implementaciones de sistemas de producción relacionados a la temática.
Desde sus primeros días hasta sus proyectos más recientes, Dufour siempre demostró su compromiso con el desarrollo de métodos que promuevan el cultivo de peces y plantas de manera eficiente, maximizando el uso de recursos y abriendo nuevas fronteras en la agricultura moderna.
Surgimiento de la acuaponía
La acuaponía representa un brillante ejemplo de integración entre la acuicultura y la hidroponía, fusionando la cría de peces con el cultivo de plantas en un mismo sistema.
En esta simbiosis, el agua se recircula continuamente entre los tanques de cría de peces y las camas de cultivo hidropónicas. Los desechos de los peces nutren a las plantas, mientras que estas purifican el agua para los peces.
Este enfoque de cultivo dual aprovecha el agua para dos propósitos principales: la cría de peces y el cultivo de plantas, incrementando la producción alimentaria con una menor demanda de recursos.
La recirculación constante del agua previene la contaminación de cuerpos de agua superficiales y subterráneos, mostrando un claro compromiso con la sostenibilidad ambiental.
Una de las ventajas destacadas de la acuaponía radica en su manejo sencillo. No es necesario elaborar soluciones nutritivas precisas, ya que los nutrientes provienen naturalmente de los desechos de los peces.
Por lo tanto, la calidad del alimento para peces juega un papel crucial en la nutrición de las plantas.
Dado que la acuaponía implica la coexistencia de diversos organismos, como plantas, peces y bacterias, cada uno con sus propias necesidades ambientales, es fundamental mantener las condiciones de la instalación dentro de un rango óptimo. Aspectos como el pH del agua, la temperatura, la conductividad eléctrica y el nivel de oxígeno disuelto deben ser cuidadosamente monitoreados para asegurar el bienestar de todos los componentes del sistema.
Dónde comenzó la curiosidad de Solange Dufour
Desde sus inicios en este universo, Solange Dufour mostró un profundo interés por la naturaleza y la agricultura.
Su constante curiosidad y espíritu innovador, le permitió iniciar una búsqueda para encontrar formas más sostenibles de producir alimentos y proteger al medio ambiente.
Luego de finalizar sus estudios en ciencias agrícolas, comenzó a profesionalizarse y especializarse, lo que desembocó su camino en el mundo de la acuicultura y la hidroponía, dado que estaba fascinada por el potencial de combinar ambas prácticas para crear sistemas más eficientes y autosuficientes.
De esta manera y gracias a su constancia y determinación, comenzó a experimentar diferentes configuraciones y técnicas, buscando optimizar la interacción entre peces y plantas para lograr un equilibrio perfecto.
Sus aportes más reconocidos
A lo largo de toda su trayectoria, la investigadora realizó múltiples contribuciones que resultaron más que significativas al campo de la acuaponía.
Uno de sus mayores logros fue el desarrollo de sistemas de acuaponía escalables y adaptables que pueden implementarse en una variedad de entornos, desde pequeñas comunidades rurales hacia áreas urbanas densamente pobladas.
Además, trabajó arduamente en la investigación de nuevas especies y plantas adecuadas para sistemas de acuaponía, buscando maximizar la productividad y la resiliencia de estos ecosistemas integrados.
Su enfoque no solo estuvo limitado al cultivo, si no que también abarcó aspectos como la gestión del agua, el control de plagas y la optimización de la eficiencia energética.
Impacto global
El aporte de la investigadora tuvo un fuerte impacto a nivel mundial, dado que sirvió como una fuente de inspiración para múltiples agricultores y activistas a comenzar a adoptar prácticas mucho más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Ya en instancias piloto, sus proyectos pudieron demostrar el potencial de la acuaponía para abordar los desafíos alimentarios y medioambientales del siglo XXI, funcionando también, como iniciativas que crean oportunidades económicas destinadas a las comunidades más marginadas del mundo.
De esta forma, su trabajo se convirtió en una fuente de inspiración no solo para las generaciones presentes, si no también para las futuras en términos de comenzar a repensar la forma en que se producen y consumen alimentos.
Desafíos que se aproximan
Si bien se lograron muchos avances y aportes significativos en el campo de la acuaponía, la activista reconoce que todavía hay muchos desafíos por delante.
La escasez de recursos hídricos, el cambio climático y la creciente demanda de alimentos, siguen siendo obstáculos importantes que deben abordarse de manera urgente y colectiva.
Sin embargo, siendo optimista sobre el potencial de la acuaponía para mitigar estos desafíos, siempre y cuando seamos capaces de colaborar a nivel global y adoptar un enfoque holístico hacia la agricultura y la sostenibilidad.
La dedicación de Dufour es un fuerte testimonio de perseverancia en la búsqueda de un mundo mejor.
A medida que continuamos enfrentando desafíos cada vez más complejos, nos recuerda la importancia de trabajar en la construcción diaria de un espacio más sostenible y equitativo.
